Se sugiere a todas las personas que posean en sus hogares los productos mencionados en esta alerta que eviten su consumo.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha sido informada, mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), sobre una alerta emitida por las autoridades sanitarias de Cataluña. Esta alerta se refiere a la detección de Salmonella en productos de fuet.
La empresa responsable ha tomado la iniciativa de informar a las autoridades pertinentes sobre esta situación, conforme a la legislación vigente, para evitar la circulación de alimentos que no sean seguros para la población.
Los detalles de los productos afectados son los siguientes:
- Nombre del producto: FUET EXTRA sans colorants
- Marca: Can Duran
- Tipo de envase: envase macroperforado
- Número de lote: 252534428
- Fecha de consumo preferente: 5/9/2025
- Peso por unidad: 170 g
- Condiciones de temperatura: Ambiente
- Nombre del producto: FUET QUALITÉ EXTRA
- Marca: Origin du Gout
- Tipo de envase: Envase en atmósfera modificada
- Número de lote: 252534427
- Fecha de consumo preferente: 13/9/2025
- Peso por unidad: 155 g
- Condiciones de temperatura: Ambiente
- Nombre del producto: FUET EXTRA LA TABLA
- Marca: La Tabla
- Tipo de envase: envase macroperforado
- Número de lote y fecha de consumo preferente: 252534427 y 29/8/2025, 252534428 y 16/8/2025
- Peso por unidad: 175 g
- Condiciones de temperatura: Ambiente
- Nombre del producto: FUET EXTRA Exentis
- Marca: Can Duran
- Tipo de envase: envase macroperforado
- Número de lote: 252534428
- Fecha de consumo preferente: 5/9/2025
- Peso por unidad: 170 g
- Condiciones de temperatura: Ambiente
Conforme a la información disponible, la distribución inicial de estos productos se realizó en diversas comunidades autónomas como Andalucía, Aragón, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cantabria, Cataluña, Comunidad Valenciana y Madrid. Además, se reporta que también se enviaron a Francia, Portugal y Andorra. No se descarta la posibilidad de redistribución a otras regiones.
Este aviso ha sido comunicado a las autoridades competentes de cada comunidad autónoma a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). Esto tiene como objetivo garantizar que se proceda a la retirada de los productos afectados de todos los puntos de venta.
Es fundamental que quienes dispongan en casa de estos productos se abstengan de consumirlos para evitar posibles riesgos para su salud.
Si alguna persona ha consumido productos de los lotes afectados y presenta síntomas típicos de la **salmonelosis** —como diarrea, vómitos, fiebre y dolor de cabeza—, se le aconseja ir inmediatamente a un centro médico para recibir la atención pertinente.
Para quienes buscan información adicional sobre la **salmonelosis**, pueden visitar el siguiente enlace, donde podrán encontrar recursos valiosos.
Asimismo, es recomendable consultar el portal de la AESAN para obtener más detalles sobre enfermedades de transmisión alimentaria. Esta información es crucial para entender los riesgos asociados a los productos alimenticios y cuidar nuestra salud.
Mantenerse informado sobre las alertas alimentarias es esencial para prevenir enfermedades. Es responsabilidad de cada consumidor revisar la procedencia de los alimentos que adquiere y estar atento a las advertencias de las autoridades sanitarias.
Además, las alertas como estas no solo destacan la importancia de la vigilancia sanitaria, sino que también subrayan la necesidad de una adecuada educación en la manipulación y conservación de los alimentos. La seguridad alimentaria debe ser una prioridad en nuestros hogares.
La **salmonela** es un patógeno que puede causar brotes significativos, y su presencia en los alimentos debe ser tratada con seriedad. La información rápida y clara es fundamental para proteger la salud pública.
En conclusión, mantenerse alerta ante estas advertencias y actuar con prudencia puede salvar vidas. Se recomienda siempre seguir las indicaciones de las autoridades y poner en práctica buenas prácticas de higiene en la cocina.
